
餐厅的灯光只不过为了照明?为何其他人家餐厅拍照特别好看,就像打了滤镜?餐厅的灯光设计是一门大学问。
广州有一家餐厅,装修很好,菜品也很好,但最叫人印象深刻的还是他们的灯光。
餐厅是临街商铺,使用的是透明橱窗的设计,同时设置了明档厨房。餐厅门头用的是暖色光,搭配橱窗明亮的灯光,在夜晚叫人一眼就能注意到。
店内的灯光设计愈加讲究,桌子上的菜品颜色十分诱惑,无论从什么角度拍照颜色都看上去特别好看。店长介绍说他们的灯光是花了大价钱的,用的是天花射灯。
而如此的设计成效自然也十分明显,客户非常爱在店里拍照并发到社交平台,无形中就做了品牌推广。
上面的例子,餐厅的灯光设计是花了大钱的,但假如预算有限的话,餐厅又应该怎么样设计灯光呢?其实抓住这几个点一样能达到好的视觉成效。
01 餐厅桌面做重点照明为何有的餐厅会在餐桌上方专门设计一盏灯呢?除去打造一种私密的空间外,更多的是想通过灯光突出菜品特点。
因此,餐厅一般会使用天花射灯或者吊灯等直接照明来突出桌面。对餐桌进行重点照明,通常而言餐桌上的照度需要达到 200lx|450lx,形成重点地区照明。
餐桌上的重点灯光应尽可能使用显色性高的灯具,以便精确地表现食物颜色,让菜品呈现出新鲜可口的成效,刺激买家的食欲。
02 配合餐厅主色调突出整体环境灯光的运用并不是是你想如何就什么样的,也要讲究一个搭配。餐厅的门店定位和室内风格决定了餐厅整体的主色点,这个时候就需要通过灯光的光色、明暗对比等来突出餐厅的整体空间特点。
譬如暖色调可以有一种温馨朴实的感觉;模拟自然光则可以借助自然光和人造光互相融合,打造一种时光静好的感觉。
03 部分照明 突出局部艺术成效有的餐厅会在墙壁上安装小射灯,突出餐厅某些特点摆件或者装饰,打造一种神秘的高级感。如此的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足,通过特定造型或者特定色彩的灯具装饰空间,塑造餐厅铺独特的空间形态。
04 灯光亮度不同 打造不一样的用餐环境灯光还有一种用途就是打造环境。
譬如借助局部照明,塑造明暗对比强烈的光环境,限定个体空间的范围范围,可以塑造相对私密性的空间环境;借助烛光或者烛光色调的光源,打造温馨浪漫的环境。
而整体明亮的光环境则有益于打破地区界限,打造富有人情味的空间。在餐饮空间的边界地区,使用开放式的设计配合灯光光线,打造通透无边界的空间场景。
另外,餐厅还可以借助桌面3D立体投影在就餐等待区和收银区增加互动。